매실 효능 7가지와 매실 종류

매실 종류와 매실 효능에 대해 알아보자

매실의 종류

매실의 칼로리는 100g 당 약 29칼로리로 매실의 종류는 수확시기와 가공법에 따라 나뉘는데

• 청매 : 껍질이 연한 녹색이고 과육이 단단하며 신맛이 강한 매실
• 황매 : 향이 좋고 빛깔이 노란 매실
• 백매 : 청매를 쪄서 말린 금매, 청매를 소금물에 절여 햇볕에 말린 매실
• 오매 : 청매의 껍질을 벗겨 연기에 그을려 검게 만든 매실 등 매실 종류는 다양하다.

특히 오매는 동의보감에서 담을 삭히고 구토 갈증 이질 설사를 그치게 하고 술독을 풀어주고 검은 사마귀를 없애는 효과를 가지고 있다고 기록되어 있다.

요즘같이 육식을 많이 하고 가공식품을 많이 먹어 몸이 산성화 되기 쉬운때에 알칼리성 식품인 매실 효능이 더 필요할 것 같다.

매실 효능

매실 효능

매실 효능 1. 위장건강

매실은 천연소화제로 불릴 만큼 소화를 촉진시키고 위에 좋은 식품인데 후식으로 매실차를 많이 마시는 이유이기도 하다.

매실의 신맛을 내는 성분은 소화액 분비를 촉진시키고 위장 운동을 활발하게 해주기 때문에 소화가 제대로 되지 않거나, 위염이 있는 경우, 과식 후 체했을 때도 많은 도움이 된다.

위장기능이 약해진 사람들은 위산분비가 적어서 몸속으로 들어오는 유해균을 죽이지 못하는 경우가 많은데 매실에는 강력한 살균성분이 함유되어 있어 매실을 먹으면 소화불량이나 배탈 등을 없애주는 기능을 한다.

항염 작용도 뛰어난데 염증이 생기는 상처가 생길 때 그 부위에 매실 농축액을 바르면 다친 부위가 빠르게 회복되고 염증도 깨끗히 사라질 수 있기 때문에 만성 급성 위염에도 매실 효능은 효과적이다.

매실 효능 2. 간 기능 회복

매실에는 각종 무기질과 비타민이 풍부하게 함유되어 있는데 특히 유기산은 위장 작용 활발하게 하고 식욕을 돋궈주며

시트르산은 당질 대사 촉진, 피로 회복에 도움을 준다.

스트레스를 받으면 칼슘 소모가 많아지는데 매실의 구연산, 사과산이 칼슘 흡수가 잘되게 해준다.

매실에 풍부한 유기산은 신진대사를 활발하게 해서 피로를 회복하는데

도움을 주고 해독 작용을 하는 만큼 간 기능 회복에도 긍정적인 효과가 있다.

매실 효능 3. 성인병예방

매실은 대표적인 알칼리 식품으로 인체의 혈액이 산성화되는 것을 막아주기 때문에 성인병 예방에 도움이 되고, 체질개선도 가능하다.

또한 구연산은 혈액 속에 쌓여있는 산성노폐물을 몸 밖으로 배출하는 역할을 하는데 이로인해 혈액이 깨끗하게 되어 각종 성인병을 예방에 도움을 준다.

매실 효능 4. 피로회복

매실 효능

구연산과 사과산 등위 유기산이 다량으로 함유되어 있는 매실은 피로회복에 좋은데 신체대사 기능을 촉진하고 피로 물질인 젖산을 분해해 몸이 가볍고 활기차게 만드는데 도움을 준다.

피로는 운동을 많이해서 근육이 완전히 풀리지 않았을 때도 생길 수 있는데 이때 시트르산은 칼슘의 흡수를 도와 뼈와 근육을 튼튼하고 유연하게 만들어주어 피로가 잘 풀리게 도우ㅏ준다.

매실 효능 5. 독소 배출

매실에 들어있는 피크린산이 음식물에 들어있는 독성과 혈액 내의 독, 물의 독을 없애는 역할을 해주는데 특히 음식을 잘 못 먹어 걸릴 수 있는 배탈이나 식중독 예방에 도움이 된다.

현대인의 불규칙하고 영양을 고르게 섭취하지 않는 식사습관으로 수 없이 많은 독소의 위험에서 살고 있다.

환경적인 요인과 유전적인 요인, 심지어는 정신적인 요인으로도 우리 몸에 독소가 쌓이게 되는데 매실을 먹었으면 몸에 쌓여 있는 독소를 분해해 주어 몸이 건강하게 되도록 이끌어준다.

매실 효능 6. 빈혈예방

매실은 빈혈에 좋은 영향을 미칠 수 있는데 매실 자체에 칼슘이 풍부하다.

칼슘이 부족하면 빈혈 뿐 아니라 골다공증도 걸리기 쉬운데 이럴 때 매실을 즐겨 먹으면 건강에 좋다.

갱년기 여성들은 칼슘 흡수율도 낮아지고 뼈 건강에도 적신호가 뜨는데 이런 분일수록 매실을 잘 챙겨먹어 빈혈 에방하는 매실 효능을 보는 것이 좋다.

매실 효능 7. 여성질환

매실에는 엽산 , 철분 , 칼슘 , 아연, 사과산, 마그네슘 등 각종 미네랄 성분이 다량 함유되어 있다.

​여성에게 특히 많이 나타나는 생리불순, 빈혈, 부정출혈, 골다공증 등의 여성 질환을 예방하는데 도움이 됩니다.

다양한 매실 효능을 보니 항상 곁에 두고 먹어야겠다는 생각이 드는데 특히 위가 안좋은 분들과 여성 분들은 꾸준히 드시면 건강을 챙기는데 도움이 많이 될것 같다.​