냉이 영양성분1 냉이 효능 10가지 냉이로 춘곤증 이겨보자 냉이는 3월 초~4월 말에 채취 할 수 있는 봄나물로 유명한데 들이나 밭에서 자라고 표면에 털이 있고 줄기는 곧으며 가지를 친다. 서양에서는 씨앗을 담고 있는 역삼각형 꼬투리 모양을 닮은 냉이 [목동의 주머니]라 부른다. 5∼6월에 흰색 꽃이 피는데 꽃이 필 때 채취하여 햇볕에 말리거나 생풀로 사용하며 한의학에서는 냉이의 뿌리를 포함한 모든 부분을 약재로 사용한다. 나른한 봄이 오면 입맛을 잃거나 피로감을 느끼는 춘곤증이 오기 쉽다. 이럴 냉이를 먹으면 면역 기능을 돕는 비타민과 미네랄이 풍부해서 춘곤증을 이길 수 있다. 냉이 영양성분 냉이 칼로리는 100g당 41kcal 수분 86.2g 단백질 4.23g 탄수화물 약 8g 이중 당류가 1.28g 식이섬유가 5.3g 비타민A·C·K가 풍부하고 미량의 비타.. 2023. 3. 21. 이전 1 다음
