카무트 효능 알아보고 카무트 먹는 방법으로 야무지게 섭취하자

카무트는 밀의 한 종류로 현미와 비슷하게 생겼지만 현미보다 부드럽고 고소한 맛이 강하다.
다양한 섬유질과 풍부한 단백질, 비타민 등이 다량 함유되어 영양가가 뛰어나고 소화 불량에도 효과적이다.

 

카무트 효능

카무트 효능

견과류와 비슷한 식감으로 미국 타임지에서 ‘가장 건강한 식품 50가지’에 이름을 올리기도 하였는데 이번에는 카무트 효능 및 카무트 먹는 방법에 대해 알아보자
[목차]
1. 카무트 효능
2. 카무트 먹는 방법

 

카무트 효능

 

1. 카무트 효능 면역력 강화

 

카무트 속의 풍부한 미네랄 성분이 몸속 유해한 활성산소를 제거 해준다.

 

카무트 효능

카무트 효능

카뮤트에는 셀레늄과 마그네슘 성분도 다량 함유되어 있어서 신진대사를 촉진시켜 주고 체내 불필요한 활성산소를 없애주어 면역력을 강화시켜준다.

 

2. 카무트 효능 항산화작용

 

카무트는 100g당 세레늄이 69.3ug이 들어 있어서 부담 없이 하루 권장량을 채울 수 있다.
셀레늄은 높은 항산화 작용을 하는 성분으로 미량이지만 꼭 필요한 성분인데 활성산소 억제뿐 아니라 세포 손상로부터 인체를 보호해주는 역할을 한다.

 

3. 카무트 효능 뼈강화

 

 

카무트는 뼈에 좋은 식품으로 유명한데 골다공증 환자나 뼈의 골절이 자주 발생하는 사람들이 카뮤트를 섭취하면 뼈가 튼튼하고 단단하게 되어 증상 개선을 돕는 역할을 합니다.
실제 카무트 효능을 입증하기 위한 연구에서 카무트를 섭취한 집단과 그렇지 않은 집단의 차이는 2배 이상이 났다고 한다.

 

4. 카무트 효능 당뇨 개선

 

당지수가 낮은 카무트는 혈당 조절에 도움을 주고 체내에서 인슐린이 급격하게 분비되는 것을 억제시켜 혈당 조절에 효과적이다.

 

5. 카무트 효능 노화예방

 

카무트에 풍부하게 함유되어 있는 셀레늄은 비타민E보다 더 강력한 항산화 작용으로 유해한 활성 산소를 제거시켜서 체내 세포 손상을 막고 피부와 신체의 노화를 지연시키는 효과가 있다.

 

카무트 효능

카무트 효능

카무트는 마늘과 현미보다 3~5배 많은 셀레늄을 함유하고 있는데 노화방지와 혈관 질환 개선에도 좋은 효과가 있다.

 

6. 카무트 효능 해독효과

 

 

우리 몸에 해독이 되지 않으면 피부 문제이나 근육통, 피로감 등 수 많은 질환이 발생하게 된다. 카무트는 수백가지의 세포 활동에 관여하는 필수 미네랄인 인을 충분히 포함하고 있어서 신장 기능에 중요하며 소변을 통해서 독소와 노폐물을 제거시켜 주어 신체 해독을 돕는다.

 

7. 카무트 효능 혈관 건강

 

카무트는 마그네슘 함량이 100g당 142mg으로 높은데 마그네슘은 우리의 혈관과 심장근육을 이완시켜 주고 고혈압과 같은 협심증이나 심장질환 발병을 예방하는데 도움을 준다.

카무트 먹는 방법

 

카무트의 하루 권장량은 80~100g으로 하루 권장량을 지키는 것이 좋다. 필요이상으로 섭취하게 되면 탈모나 복통 등이 발생할 수 있어서 과다 섭취에 주의해야 된다.

 

카무트 효능

카무트는 밥으로 잘 먹는데 백미와 3:7 비율로 조리하면 부드러운 맛과 씹히는 식감을 동시에 맛볼 수있다.
카무트 밥짓기 말고 카뮤트는 물에 우려내어 차로 마실 수 있는데 차로 마시면 수용성 아미노산과 다양한 영양성분의 흡수율을 높일 수 있는 장점이 있다.