미나리 효능 상큼한 봄나물로 건강 챙겨요

미나리에는 물과 식이섬유가 풍부하고 다양한 영양소가 함유되어 있는데 미나리 제철은 2월~4월이고 제철에 나오는 미나리는 다른 시기보다 맛과 향이 훨씬 좋다.

미나리는 우리나라에서 쉽게 볼수 있는 식물로 봄, 가을에 개울이나 들판에 자라는 것을 채취해서 식용하는데 요즘은 온실 재배로 거의 1년 내내 마트에서 살 수 있으며 시장에서 판매하는 미나리의 뿌리를 잘라 심어 두면 수시로 자랄 때마다 먹을 수 있다.

 

미나리 효능

혈관 건강이 걱정되는 중년부터는 ​혈관청소부로 유명한 미나리를 자주 섭취해 주면 좋은데 미나리에는 각종 비타민과 무기질이 풍부하고 비타민A, E, 철분 등이 많이 들어있다.

 

미나리 효능

 

1. 미나리 효능 해독작용

 

미나리는 해독작용이 뛰어난 식물로 주변의 오염된 밭을 정화시켜 주기도 하고 체내에서도 같은 작용을 한다. 미나리는 유해 물질이나 중금속 등을 몸 밖으로 배출해 주어 천연 해독제라 불릴 만큼 해독에 좋은 식품으로 노폐물 뿐 아니라 중금속 등의 배출까지 돕는다. 음식 독을 제거해 주기도 해서 복어를 먹을때 독성 성분 해독을 위해 복 매운탕에 미나리를 꼭 넣어 먹기도 한다.

 

미나리 효능

2. 미나리 효능 간 기능개선

 

미나리에는 페르시카린 성분이 함유되어 있는데 이 성분은 알코올의 대사를 도와주어 간 독성 물질을 해독하는데 이용된다. 또한 이소람네틴 성분은 간 기능을 활성화 시켜주어 콜라겐 합성 촉진하며 주름 개선에도 효과가 있다.

 

3. 미나리 효능 소화 건강

 

미나리는 식이섬유와 물이 풍부하며 소화를 돕는 섬유질과 다량의 무기질, 비타민이 함유되어 있어 소화를 돕는 효과가 있다.

연구에 따르면 돌미나리즙을 섭취한 경우 대장 내피세포의 세포 생성 및 소장 내 세포 활성화 등 소화기계의 건강을 지원하는 미나리 효능이 나타났다.

 

4. 미나리 효능 지혈효과

 

미나리에는 엽록소, 엽산, 철분등이 많이 함유되어 있고 성분들은 빈혈을 예방하는데 효과가 있다. 또 상처를 입어 피가 날 때 미나리를 찧어 상처 부위에 붙이면 금방 피가 멎는 지혈효과도 볼수 있다.

 

5. 미나리 효능 다이어트

 

​미나리 칼로리는 100g당 16kcal밖에 안되어 열량은 낮으면서 배를 부르게 해주어 다이어트에도 좋다. 또한 칼륨이 풍부하여 부기를 빼 주고 철분과 엽산 성분이 풍부해서 다이어트로 생기기 쉬운 빈혈을 막아주는 데 다이어트를 하는 겨우에도 최고의 식재료이다.

바나나에는 100g 당 370mg의 칼륨이 들어 있는데 미나리에는 412mg의 칼륨이 들어 있다.

 

6. 미나리 효능 항산화 효과

 

미나리 효능으로 다양한 항산화 물질인 퀴아세틴산, 카로틴, 비타민 C, E 등을 비롯한 항산화 성분이 풍부해서 항산화 효과를 볼 수 있다.

연구에 의하면 미나리 추출물이 다양한 세포에서 산화적 스트레스를 줄여줌으로써, 항산화 효과를 발휘한다는 것을 입증되었다.

이러한 결과는 미나리가 항산화 물질을 다량 함유하고 있어, 세포 손상을 예방하고 노화를 지연시키는 데 도움을 줄 수 있다는 것을 나타낸다.

 

7. 미나리 효능 염증 해소

 

미나리에는 페르시카린, 이소람네틴 등의 항염 성분이 풍부한데 이 성분들은 각종 염증을 효과적으로 치유하고 체외로 염증물질을 배출하는 미나리 효능이 있다.

 

8. 미나리 효능 미나리 효능 뼈건강

 

미나리에는 칼슘 성분도 풍부하게 들어 있어서 뼈 밀도를 유지하여 갱년기나 노령층의 골다공증을 예방하고 성장기 어린이들의 경우 골격 성장에도 도움을 주는 미나리 효능이 있다.

 

상큼한 봄나물 미나리 제철 미나리 효능으로 건강을 챙겨보도록 하자