레몬은 히말라야가 원산지로 비교적 시원하고 기후의 변화가 없는 곳에서 잘 자라는데 지중해 연안에서 재배하는 것이 가장 상품으로 취급된다. 레몬 열매는 1년에 6∼10번이나 수확되며 주로 10월 이후부터 다음해 봄까지 수확하고 11∼12월에 가장 많이 수확할 수 있다. 캘리포니아산 레몬을 쉽게 접할 수 있는데 연중 수확되어 양이 많고 레몬에는 비타민C와 구연산이 풍부하게 들어있어서 신맛이 강하다.
레몬은 건강뿐만 아니라 각종 음식의 잡내를 없애는데도 좋고, 비린맛도 잡아주는 용도로 생활에서 많이 이용된다.
레몬 효능
1. 면역력 향상
레몬에 포함된 강력한 항산화 물질인 비타민C는 면역력을 강화하고 면역 체계를 유지시키는 전해질을 증가시켜 우리 몸이 감염이나 질병과 싸우는데 도움을 주는 역할을 한다.
레몬은 몸속 염증과 혈관을 손상시키는 자유라디칼을 제거해 주는 바이오플라보노이드를 함유하고 있기 때문에 꾸준히 먹으면 면역력 향상에 유익하다. 레몬물을 이용해서 강력한 면역력 강화 음료를 섭취하고 싶다면 레몬물만 마시는 것보다는 따뜻한 물에 레몬즙, 꿀, 생강 뿌리 등을 넣어 함께 마시면 효과가 더 좋다.
2. 피부미용
잘 알려진 레몬 효능은 피부미용인데 피부에 좋은 비타민C가 매우 풍부한 레몬은 기미, 여드름과 같은 피부 트러블에 효과적이다. 항산화물질인 에리오시트린이라는 성분이 들어있어서 자외선에 지치거나 나이가 들어 노화된 피부의 노화방지에도 좋다.
3. 항암효과
녹차와 함께 섭취할 경우 항암효과가 더욱 높아지는데 녹차에 레몬 즙을 넣거나 레몬주스를 첨가하면 녹차의 좋은 역할의 하는 카테킨성분이 우리 몸에 흡수하기 쉬운 형태로 바뀌어 항암효과가 더 크게 될 수있다.
4. 이뇨작용
레몬에는 산화방지제, 비타민, 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어 노폐물을 배출시키는 효과가 있는데 특히 이뇨 작용을 촉진시켜 준다. 레몬은 해독 효과가 탁월하고 여러 가지 생활질병 예방에도 좋다.
5. 항염작용
레몬에는 항염 효과가 있는데 목에 염증이 있을 때 레몬을 사용하면 증상을 개선시킬 수있다. 뜨거운 물에 레몬즙을 넣어 차로 마시거나 레몬즙으로 하루에 3~4번 정도 가글을 해주면 효과를 체험할 수 있다.
레몬에는 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있고 항염 효과가 탁월해서 기관지에 좋은 식품으로 알려져있는데 기도를 깨끗하게 하고 면역력을 키워주어 기관지염이나 천식 같은 질환에 도움이 된다.
6. 소화작용 촉진
섭취한 음식이 잘 소화되지 않거나 소화 장애가 생겨서 복부 팽만감, 가스, 변비 등의 문제가 발생하고 있다면 아침 공복 상태에 레몬물 한 컵을 마시는 것이 도움이 될 수 있다.
레몬에는 소화를 촉진하고 복부의 팽만감을 줄여주며 속 쓰림을 완화하고 배변의 움직임을 촉진시켜 장 기능을 자극하는 다양한 무기질이 함유되어 있다.
7. 피로회복
피곤할 때 비타민C를 먹는 사람들이 많은데 레몬에는 비타민C 뿐 아니라 각종 비타민과 구연산이 우리 몸의 면역력을 증진시켜 감기를 비롯한 질병의 초기증상예방에 좋고 만성적인 피로로 지쳐있는 현대인들의 피로회복에도 도움이 된다.
8. 활력증진
레몬 향은 맡기만 해도 기분이 무척 좋아지는데 에너지와 활력을 공급해 주고 리프레시가 되게 도와준다. 레몬이 가진 향은 감각을 깨우고 생리적 기능을 자극하며 레몬물은 카페인에 대한 충동을 억제하면서 카페인을 섭취하지 않아도 활력을 줄 수 있다.
또 레몬물은 수분을 공급해서 하루 종일 정신을 맑게 유지하는데 도움을 주고 요즘같은 봄철 오후의 나른함과 피로감을 줄이는데 효과가 있다.
9. 혈액정화
산화방지제는 동맥의 혈액을 정화시키는 데 도움을 주어 노폐물과 독성을 효율적으로 배출할 수 있게 해준다. 또 혈액 순환과 관련된 질병이나 심혈관 질환을 예방시켜 주고 말라리아나 콜레라 같은 질병의 증상을 개선시켜 치료하는데도 효과적이다.
10. 입냄새 제거
입 속에 박테리아나 음식물 찌꺼기는 입냄새를 유발하는 원인이 되는데 레몬물은 양파, 마늘과 같은 향이 강한 음식의 냄새를 중화시켜 구취를 유발하는 대부분의 원인을 제거하는데 도움이 된다. 또 레몬의 세콤한 신맛이 타액 생성을 자극해서 음식물과 박테리아 등 유해물질을 입 안에서 씻어내어 준다. 구강이 건조하면 구취가 날 수 있는데 레몬물을 주기적으로 섭취해서 입 안에 수분을 유지하면 건조함으로 인해 생기는 구취 문제를 해결해 준다.
11. 구강 건강 개선
레몬에 함유된 비타민C 성분이 입냄새 제거뿐 아니라 구내염, 잇몸질환, 괴혈병 치유 등에 도움이 되고 레몬에 함유된 항균성 성분이 잇몸 건강과 구강건강을 지킬 수있게 도와준다.
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